集團(tuán)下設(shè)恒楓食品科技有限公司，主要開發(fā)香精香料等食品添加劑與天然食品配料，主要產(chǎn)品有茶提取物、草本提取物、熱反應(yīng)香精等。
恒楓食品科技有限公司是宏勝集團(tuán)旗下一家專業(yè)從事食品添加劑與天然食品配料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的高科技公司，公司集產(chǎn)、學(xué)、研于一體，以食品健康與安全為己任，致力于滿足人們對芬芳的美好追求。
公司年生產(chǎn)香精、香料能力可達(dá)10000噸，產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于飲料、乳制品、烘焙、糖果等多類食品中。目前公司擁有專利30余項，其中發(fā)明專利1項，先后被認(rèn)定為市級高新技術(shù)研究開發(fā)中心、市級企業(yè)技術(shù)中心、高新技術(shù)企業(yè)。
公司潛心于基礎(chǔ)研究、開發(fā)特色食源，致力于創(chuàng)造具有“中國特色”的新概念產(chǎn)品。
食品研發(fā)秉承天然、營養(yǎng)、健康的理念，專注于深入探索與挖掘具有中國特色的食源性和芳香植物資源、藥食兩用食材資源，依托GC-MS、超高效液相色譜、原子吸收光譜等精密分析儀器，系統(tǒng)開發(fā)中國特色資源，為現(xiàn)代食品飲料工業(yè)開發(fā)符合消費者健康、安全、營業(yè)的食品添加劑、天然食品配料產(chǎn)品。
Ever Maple茶提取物
EM只與優(yōu)質(zhì)的茶葉供應(yīng)商合作，確保茶葉原料的穩(wěn)定供應(yīng)和安全性，同時為客戶提供全方位技術(shù)服務(wù)，滿足差異化、特色化的產(chǎn)品需求。茶提取物采取了香氣回填工藝，固液萃取、液液萃取和短時高效濃縮等技術(shù)，利用高效萃取兒茶素和茶多酚技術(shù)，運用國際先進(jìn)提取設(shè)備，完美的保留了茶葉的色香味，香氣馥郁自然、真實醇厚。現(xiàn)有提取物產(chǎn)品涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶等10余個品種，包括提取物、浸膏、濃縮液等幾十余種產(chǎn)品，可應(yīng)用于各類茶香精、水果香精、花類香精和煙草香精等，亦可作為食品原料，根據(jù)客戶需求定制，應(yīng)用于飲料、糖果、烘焙食品和保健食品等。
Ever Maple草本提取物
EM傳承和發(fā)展草本植物加工理論，以中國藥食同源、涼茶用原料及芳香植物為素材，采用固液萃取、液液萃取及氣液萃取工藝，結(jié)合膜過濾、短時高效濃縮等技術(shù)，制作出高品質(zhì)的草本提取物。產(chǎn)品具有風(fēng)味保存完好，營養(yǎng)和功能成分保留完全等特點�，F(xiàn)有草本提取物產(chǎn)品涵蓋薰衣草、桂花、生姜、羅漢果、木姜子等多個品種，包括提取物、浸膏、濃縮液等幾十余種產(chǎn)品，可應(yīng)用于各類茶香精、水果香精、花類香精和煙草香精等，亦可作為食品原料，廣泛應(yīng)用于各類飲料、保健食品、烘焙食品和糖果等。
Ever Maple熱反應(yīng)香精
EM熱反應(yīng)香精采取了酶解技術(shù)、乳化技術(shù)、美拉德反應(yīng)技術(shù)、焦糖化反應(yīng)技術(shù)和脂肪氧化裂解等技術(shù)，運用國際先進(jìn)的熱反應(yīng)設(shè)備，完美模擬香物質(zhì)的自然產(chǎn)生過程，產(chǎn)品具有香氣馥郁自然、口感真實醇厚等特點�，F(xiàn)有熱反應(yīng)香精產(chǎn)品涵蓋奶味、糖味、堅果味等十余個品種，包括水溶性、油溶性、膏狀等幾十余種產(chǎn)品，可應(yīng)用于各類香精中，亦可作為食品配料，根據(jù)客戶需求定制，應(yīng)用于飲料、乳制品、糖果、甜點和烘焙食品中體現(xiàn)特征風(fēng)味。
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