日前，由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)成立30周年紀(jì)念大會(huì)暨2023年會(huì)”在北京隆重召開。會(huì)上，中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)為中國(guó)飲料工業(yè)發(fā)展做出了特別貢獻(xiàn)的人物進(jìn)行了表彰，娃哈哈集團(tuán)獲“高質(zhì)量發(fā)展領(lǐng)軍企業(yè)”、“30年常青藤企業(yè)”兩項(xiàng)榮譽(yù)，集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后獲“企業(yè)家突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，集團(tuán)副董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理宗馥莉獲“企業(yè)家突出成就獎(jiǎng)”，集團(tuán)研究中心總監(jiān)李言郡獲“優(yōu)秀研發(fā)品控工作者”榮譽(yù)稱號(hào)。此外，在12月5日召開的2023《浙商》雜志年會(huì)上，宗馥莉還榮獲“2023浙商青年榜樣”重磅獎(jiǎng)項(xiàng)。
多項(xiàng)殊榮，是沉淀飲料事業(yè)的回響
作為專注實(shí)業(yè)的新生代企業(yè)家，始終走在傳承創(chuàng)新的路上。埋首行業(yè)二十載，深諳市場(chǎng)與生產(chǎn)一線，主導(dǎo)品牌建設(shè)升級(jí)、創(chuàng)立新勢(shì)力品牌，以消費(fèi)動(dòng)向煥新生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與企業(yè)管理，打造全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化生態(tài)，以長(zhǎng)期主義不斷書寫高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)新路徑。
擁抱挑戰(zhàn)，親自操刀數(shù)個(gè)亮眼項(xiàng)目
今年，宗馥莉最亮眼的表現(xiàn)莫過于操盤娃哈哈杭州亞運(yùn)營(yíng)銷，尤其是袋裝水受到了不少消費(fèi)者喜愛。作為杭州亞運(yùn)會(huì)官方非酒精飲料贊助商，娃哈哈擔(dān)起了保障亞運(yùn)全場(chǎng)景飲用水需求。整個(gè)亞運(yùn)營(yíng)銷，娃哈哈以“健康亞運(yùn) 暢飲好水”為核心，聚焦辦賽理念、體育精神，圍繞其在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)開展了系列主題活動(dòng)，并策劃了系列亞運(yùn)新品的上市。娃哈哈憑借“健康亞運(yùn) 暢飲好水”主題營(yíng)銷榮獲杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)“最佳整合營(yíng)銷獎(jiǎng)”，宗馥莉也被亞組委評(píng)為“突出貢獻(xiàn)個(gè)人”并予以通報(bào)表?yè)P(yáng)。
除了煥新品牌，宗馥莉還在做的一件事，是從無到有創(chuàng)建一個(gè)全新的品牌：2016年KELLYONE這個(gè)新銳飲料品牌誕生了。最初以果蔬汁為切入點(diǎn)，摸索了個(gè)性化定制的飲料模式，讓消費(fèi)者來自主定義需求，放至今日這仍然是超前的新消費(fèi)理念。2019年底起KELLYONE進(jìn)入穩(wěn)步發(fā)展期，相繼發(fā)布無糖茶飲、無糖氣泡水、三度半氣泡酒、果汁茶等等，瞄準(zhǔn)新飲料發(fā)展趨勢(shì)。
以“人”為本，帶領(lǐng)品牌實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展
“無論品牌新生的娃哈哈還是新生品牌的KELLYONE，要想品牌穿越周期實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期發(fā)展，就要洞悉品牌的韌性�！�宗馥莉說道。
在她看來，用戶價(jià)值是最核心的題眼，身處變化的時(shí)代有兩個(gè)特點(diǎn)逐漸鮮明，一是環(huán)境的不確定性持續(xù)增長(zhǎng)，讓傳統(tǒng)的線性思維模式無法應(yīng)對(duì)；二是行業(yè)無邊界，過往的經(jīng)驗(yàn)和積累都可能被清零。
宗馥莉說：“企業(yè)想謀求發(fā)展，必須在變化中找到不變的根基，而這個(gè)根基在于‘人’。企業(yè)和每一代的溝通方式在具體形式上或許各不相同，但內(nèi)核并無大異，那就是回歸為‘人’創(chuàng)造價(jià)值�！�
基于對(duì)“人”的考慮，宗馥莉此前掀起了一次革命——“用戶共創(chuàng)”。讓用戶參與其中，成為品牌的一份子，以此達(dá)到品牌與消費(fèi)者共贏的目的。在初創(chuàng)期時(shí)，KELLYONE就真正實(shí)現(xiàn)了“用戶共創(chuàng)”，嘗新發(fā)售了個(gè)性化定制飲品，再到此前響應(yīng)消費(fèi)者“呼聲”與王一博合作代言。讓消費(fèi)者參與到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中來，從“被定義”到“自定義”，KELLYONE的成功從來都不是一蹴而就的。
說到底，市場(chǎng)的變化對(duì)于品牌的先天條件與外部環(huán)境的要求變得極為苛刻，要達(dá)到一個(gè)“引爆”的趨勢(shì)，品牌與用戶共創(chuàng)是必然。對(duì)于消費(fèi)者來說，品牌邀請(qǐng)消費(fèi)者參與到產(chǎn)品設(shè)計(jì)中，讓出一部分“設(shè)計(jì)者”的身份給消費(fèi)者，是增加了其對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)同感。對(duì)于品牌來說，從消費(fèi)者發(fā)聲到消費(fèi)者自愿買單，這背后的邏輯不僅是依靠“你尊重我，我便尊重你”，還有品牌真正聆聽消費(fèi)者的需求，以便產(chǎn)品能夠更好地觸達(dá)消費(fèi)者。
積極變革，加速推進(jìn)飲料行業(yè)數(shù)字化進(jìn)程
面對(duì)數(shù)字化浪潮，宗馥莉一直有她的布局。“宏勝超鏈智造”是在制造業(yè)變革的大潮中應(yīng)運(yùn)而生，該項(xiàng)目引進(jìn)國(guó)際前沿飲料制造裝備和技術(shù)，建設(shè)最新一代log6無菌生產(chǎn)線。通過智能柔性化生產(chǎn)，打破以往單一品種的大批量生產(chǎn)模式，以模塊化分布式功能制造單元，建設(shè)兼具批量制造與個(gè)性化定制的柔性先進(jìn)制造系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)供需精準(zhǔn)對(duì)接、高效匹配、快速響應(yīng)，以更高質(zhì)量服務(wù)日益豐富多元的消費(fèi)需求，打造“智能時(shí)代食飲新工業(yè)綜合體”，以全新生態(tài)智飲未來。
據(jù)悉，2021年“宏勝超鏈智造杭州基地”動(dòng)工，2022年正式投產(chǎn)。飲料的食源萃取、生產(chǎn)、灌裝、包裝、入庫(kù)都能“一氣呵成”地在一個(gè)傳統(tǒng)意義上的工廠空間中完成。宏勝不僅在生產(chǎn)端撬動(dòng)深刻變革，在銷售端也激起了長(zhǎng)足活力。通過自有物流從“立體倉(cāng)庫(kù)”直接送達(dá)銷售終端，解決市場(chǎng)“最后一公里”的痛點(diǎn)；在生產(chǎn)場(chǎng)景內(nèi)部就設(shè)有超鏈直播間，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者直播間下單，訂單系統(tǒng)鏈接到生產(chǎn)端的高效閉環(huán)。
此外，宏勝自研的柔性配料通道可以靈活組合生產(chǎn)7-8種品類的產(chǎn)品，同時(shí)兩套發(fā)酵設(shè)備互為備用，不僅降低了停線成本，大大提升了設(shè)備利用率。借助智能化工廠的建立，“宏勝超鏈智造”以數(shù)據(jù)鏈動(dòng)生產(chǎn)，提升柔性的高效協(xié)同制造能力，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效。
以“宏勝超鏈智造”為切口，宏勝旨在食飲行業(yè)開創(chuàng)一種全新數(shù)字化商業(yè)生態(tài)——“超鏈生態(tài)”。這種生態(tài)有別于以往傳統(tǒng)制造企業(yè)埋頭苦干、單兵作戰(zhàn)的模式，通過自有全產(chǎn)業(yè)鏈布局和數(shù)字信息鏈，打通了供應(yīng)鏈上的5個(gè)研發(fā)端、供應(yīng)端、生產(chǎn)端、運(yùn)輸端、銷售端端口，編織了一張食飲行業(yè)人-機(jī)-物-場(chǎng)的超級(jí)鏈接網(wǎng)，創(chuàng)造了包括企業(yè)價(jià)值、用戶價(jià)值、行業(yè)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值的價(jià)值鏈條。“超鏈”通過打造產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、信息鏈、價(jià)值鏈的四鏈協(xié)同，激發(fā)新動(dòng)能乘數(shù)效應(yīng)，能夠?qū)ν赓x能與輸出，帶動(dòng)生態(tài)上的企業(yè)一共前行。
宗馥莉?qū)︼嬃闲袠I(yè)有她的執(zhí)著，從管理生產(chǎn)車間到管理一家?guī)浊说墓荆瑥钠放茽I(yíng)銷到數(shù)字化改革，從“入門”到懂產(chǎn)品、懂技術(shù)、懂銷售的“專家”，宗馥莉“真刀真槍”、實(shí)打?qū)嵉劐N煉了20年，這一切都源于對(duì)行業(yè)的熱愛�？梢钥吹降氖牵谒耐苿�(dòng)帶領(lǐng)下，娃哈哈和宏勝都在不斷穩(wěn)步前進(jìn)。
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